5 Tips Memilih Pisang yang Matang Sempurna, Jangan Salah Lihat Warna Kulitnya!

JAKARTA - Ada beberapa tips memilih pisang yang matang sempurna dan mendapatkan kualitas terbaik. Pisang dikenal sebagai buah yang mudah ditemukan, tetapi tidak semua pisang di toko atau pasar memiliki rasa manis dan tekstur lembut seperti yang diharapkan.

Untuk mendapatkan pisang terbaik, penting mengetahui cara memilih pisang yang matang sempurna, mulai dari warna kulit, bentuk, hingga kondisi fisiknya. Selain rasanya yang manis, dan teksturnya yang lembut, buah ini juga kaya manfaat gizi dan menjadikannya pilihan populer.

Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda bisa memastikan pisang yang dibeli siap dinikmati dalam kondisi terbaik, baik untuk langsung dimakan, dibuat smoothie, atau dijadikan bahan kue sehat. Berikut di antaranya dilansir dari The Kitchn, Minggu (18/5/2025).

Baca Juga: Masuk Daftar Pisang Terbaik di Dunia, Ini 5 Manfaat Kesehatan Pisang Raja

1. Cermati Warna Kulit Pisang

Warna merupakan indikator utama kematangan pisang. Pilihlah pisang yang berwarna kuning cerah dengan sedikit semburat hijau di bagian ujungnya. Ini menandakan bahwa pisang berada pada tahap hampir matang dan akan siap disantap dalam waktu dekat.

Pisang yang seluruhnya berwarna hijau berarti belum matang, sedangkan yang terlalu banyak bintik cokelat atau kehitaman bisa jadi terlalu matang.

2. Sesuaikan Warna dengan Kapan Akan Dikonsumsi

Untuk menikmati pisang pada tingkat kematangan yang paling pas, sesuaikan pilihan Anda dengan waktu konsumsinya. Jika ingin langsung dimakan, pilih pisang kuning dengan sedikit bintik cokelat muda. Ini menandakan buah tersebut manis dan siap disantap.

Sedangkan, jika ingin dikonsumsi beberapa hari ke depan, ambil pisang yang masih memiliki warna hijau di bagian ujungnya. Pisang ini akan matang sempurna dalam waktu dua hingga tiga hari bila disimpan pada suhu ruang.

Baca Juga: 12 Jenis Pisang Terbaik di Dunia, Nomor 4 dari Indonesia