7 Resep MPASI 1 Tahun Teri Nasi yang Mudah Dibuat dan Enak

Jakarta -

Ketika Si Kecil menginjak usia 1 tahun, rasa penasarannya terhadap makanan mulai terlihat, Bunda. Setiap suapan menjadi pengalaman barunya untuk mengenal berbagai rasa dan tekstur.

Menu teri nasi bisa jadi bahan MPASI yang menarik untuk anak 1 tahun. Rasanya yang gurih alami bisa bikin Si kecil bersemangat untuk mencoba setiap suapannya.

Dikutip dari buku Mommyclopedia Panduan Lengkap Merawat Bayi 0-1 Tahun oleh dr. Meta Hanindita, Sp.A., di usia 1 tahun, anak sudah bisa memegang makanan dan memasukkannya ke dalam mulut.

Si Kecil juga mulai bisa memindahkan makanannya saat dikunyah, sehingga menu praktis sangat ideal untuk MPASI. Tak hanya rasa dan tekstur, cara penyajian makanan juga penting untuk menarik perhatian Si Kecil.

Jika Bunda penasaran ingin tahu bagaimana teri nasi bisa diolah menjadi MPASI, simak yuk beberapa resep praktis dan lezat untuk Si Kecil usia 1 tahun, dikutip dari berbagai sumber.

Resep MPASI 1 tahun teri nasi

1. Nasi Tim Sehat

Nasi tim sehat menawarkan kombinasi rasa dan nutrisi yang lengkap, dari sayuran hijau segar hingga kacang merah yang manis alami. Teksturnya yang lembut dan creamy sehingga mudah dikonsumsi oleh Si Kecil.

Bahan-bahan:

• 1/2 sdm beras hitam
• 1/2 sdm beras merah
• Segenggam bayam hijau
• 2-3 potong brokoli
• 2-3 potong wortel
• Sejumput kacang merah
• Sejumput teri
• ASI secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bayam hijau, wortel, dan teri. Rendam brokoli sebentar dalam air garam lalu cuci bersih.
2. Cuci beras, masak setengah matang dengan air.
3. Masukkan wortel, kacang merah, dan teri. Saat hampir matang, tambahkan bayam hijau.
4. Blender semua bahan, tambahkan ASI, saring atau sesuaikan tekstur dengan anak.

2. Bubur Manado

Bubur Manado ini punya rasa yang kaya dan gurih, dengan perpaduan manisnya labu kuning dan jagung manis yang bikin lidah Si Kecil bergoyang. Resep ini dikutip dari buku 350 Resep MPASI dan Makanan Sehat untuk Anak oleh Ayu Kharie dan Tim Dapur Demedia.

Bahan-bahan:

• 300 ml kaldu daging
• 40 gr beras, kukus setengah matang
• 40 gr tempe kukus, hancurkan
• 40 gr labu kuning, potong kecil
• 1 sdm jagung manis pipil
• 3 btg bayam, petik daunnya, iris halus
• 4 lmbr daun seledri
• 40 gr teri, sangrai sampai matang, tumbuk halus

Cara membuat:

1. Didihkan kaldu, masukkan nasi aron, tempe, labu kuning, dan jagung manis, masak sampai menjadi bubur.
2. Masukkan bayam dan seledri, masak sampai bayam layu, angkat. Saring.
3. Tabur bubur dengan bubuk ikan teri sebelum disajikan.

3. Perkedel Kentang Teri Nasi

Perkedel Kentang Teri Nasi ini punya rasa gurih dan renyah di luar, lembut di dalam. Resep ini dikutip dari buku MPASI 2in! Cihuy oleh Dian Prima dan Yudith Mangiri.

Bahan-bahan:

• 300 gr kentang, kupas lalu kukus dan haluskan
• 1 butir telur
• 1 sdm peres/rata bumbu dasar putih
• 100 gr ikan teri nasi yang sudah dikukus
• 1 sdm daun bawang cincang
• 1 sdm terigu
• 1 sdm terigu + 3 sdm air
• 50 gr breadcrumbs

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali pelapis, bentuk menjadi 10 bulatan.
2. Gulingkan tiap bulatan ke terigu cair lalu ke breadcrumbs, remas sedikit agar menempel.
3. Dinginkan dalam kulkas 30 menit. Panaskan minyak, goreng sampai berwarna keemasan.

4. Bubur Ikan Teri

Bubur ikan teri memiliki rasa gurih dan aroma ikan yang lembut, berpadu dengan buncis dan telur yang menambah protein. Resep ini menilik dari buku Gizi dan Tumbuh Kembang Anak Indonesia oleh Fannisa Septariana dkk.

Bahan-bahan:

• 15 gr nasi
• 10 gr teri nasi basah
• 10 gr telur ayam
• 5 gr buncis
• 25 ml kaldu ayam
• 1/4 sdt minyak
• 1/4 bawang merah
• 1/4 bawang putih

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan teri dan buncis, aduk rata.
2. Didihkan kaldu, masukkan nasi hingga menjadi bubur kasar.
3. Masukkan tumisan teri dan buncis, aduk hingga matang.
4. Blender atau saring sesuai tekstur anak.

5. Nasi Tim Merah

Nasi tim merah punya rasa manis alami dari bayam merah dan kacang merah, ditambah gurihnya teri yang bikin aroma sedap. Resep ini dikutip dari Buku Pintar MPASI oleh Ewa Molika Sitompul.

Bahan-bahan:

• 1/2 sdm beras hitam
• 1/2 sdm beras merah
• Segenggam bayam merah
• Sejumput kacang merah
• Sejumput ikan teri
• ASI secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bayam merah dan teri, tiriskan. Cuci beras, masak dengan api sedang dan air secukupnya.
2. Masukkan kacang merah, teri, dan bayam merah, masak sebentar.
3. Blender, tambahkan ASI, saring atau sesuaikan tekstur dengan anak.

6. Bubur Labu Teri Nasi

Bubur labu teri nasi memiliki rasa manis alami dari labu siam dan gurih dari teri, membuat aroma dan teksturnya lembut. Resep ini dilansir dari buku MPASI with Love karya Bunda Zami.

Bahan-bahan:

• Teri nasi secukupnya
• Air secukupnya
• Labu siam secukupnya
• Bubuk teri
• 2 sdt pure kacang hijau

Cara membuat:

1. Rendam teri selama 30 menit, rebus, tiriskan.
2. Kukus labu hingga empuk.
3. Haluskan labu dan teri dengan blender, saring.
4. Tambahkan bubuk teri, sajikan.

7. Bubur Saring Teri

Bubur saring teri menawarkan rasa gurih dari teri dan manis alami dari wortel, dengan aroma segar dari bawang daun dan tomat. Resep ini dikutip dari buku Variasi Resep Praktis MPASI Harian untuk Tahun Pertama Periode Emas oleh Enny Dwiastuty.

Bahan-bahan:

• 40 gr nasi
• 25 gr teri, cuci bersih, sangrai, haluskan
• 25 gr wortel parut
• 25 gr tempe kedelai, potong dadu
• 25 gr tomat, potong-potong
• 10 gr bawang daun
• 200 ml air
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan air, wortel, tempe, dan tomat, aduk rata.
2. Masukkan nasi, bubuk teri, dan bawang daun, aduk hingga jadi bubur. Angkat, blender atau saring.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(fir)