Resep Biji Ketapang Renyah Tanpa Kelapa, Bisa Disajikan untuk Lebaran

3 weeks ago 25

Biji Ketapang Resep Biji Ketapang Renyah Tanpa Kelapa, Bisa Disajikan untuk Lebaran/Foto: Istimewa

Jakarta, Insertlive -

Biji ketapang menjadi salah satu camilan khas yang ada di meja tamu pada momen hari raya Idul Fitri.

Kue satu ini biasa dibuat dengan santan dan kelapa parut. Namun, ternyata ada cara lain yang bisa digunakan agar biji ketapang tetap gurih tanpa menggunakan dua bahan tersebut.

Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Resep Biji Ketapang tanpa Kelapa

DurasiTingkat KesulitanPorsi

1 Jam	Mudah	-
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Makanan Ringan

Bahan Bahan

270 gram tepung terigu
100 gram gula halus
50 gram mentega
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
2 butir telur

Cara Memasak:

Campurkan semua bahan ke wadah besar.
Lalu uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.
Gulung adonan hingga sebesar pensil dan potong serong dengan panjang 1 cm.
Panaskan minyak goreng lalu masukkan biji ketapang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, biji ketapang bisa disimpan ke dalam stoples dan bisa disajikan untuk kue Lebaran.