7 Resep Makanan Pencegah Penuaan Dini

Jakarta -

Sedikit perubahan pada kebiasaan makan dapat membantu menjaga kulit awet muda dan tubuh yang tetap sehat.

Tubuh bergantung pada berbagi nutrisi untuk mendukung proses penuaan alami. Beberapa nutrisi dapat membantu memperlambat tanda-tanda penuaan, misalnya dengan meningkatkan kesehatan kulit.

Dilansir dari laman healthline, penting dicatat bahwa hanya mengonsumsi makanan tertentu tidak akan membuat Bunda terlihat lebih muda. Nutrisi hanya salah satu aspek dari penuaan yang baik.

Namun, menambahkan makanan padat nutrisi ke dalam pola makan dapat membantu terlihat dan merasa lebih baik seiring bertambahnya usia. Secara umum, Bunda dapat mencoba konsumsi sumber protein yang sehat, lemak sehat, hingga makanan yang kaya akan antioksidan.

Untuk membantu Bunda, kali ini Bubun juga akan membagikan sejumlah resep makanan dan minuman yang dapat mencegah penuaan dini.

Resep makanan untuk mencegah penuaan dini

Berikut beberapa kumpulan makanan yang dapat membantu Bunda untuk mencegah penuaan secara alami seperti dikutip berbagai sumber:

1. Resep salmon kunyit panggang

Ikan berlemak seperti salmon merupakan makanan yang sangat baik untuk kesehatan kulit dan sumber asam lemak omega-3. Berikut cara membuat salmon kunyit panggang dari buku 70 RESEP EASY COOK - Praktis, Halal & Non MSG karya Yunita Anwar.

Bahan:

• 500 gram salmon tanpa kulit
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 4 sdm minyak goreng

Bahan pelengkap:

• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah jeruk lemon

Cara membuat:

1. Cuci salmon dan keringkan. Campur semua bahan lainnya dan lumuri salmon dengan bumbu hingga merata di semua permukaan. Diamkan salmon di kulkas minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
2. Panaskan oven 200 derajat Celsius dan lapisi loyang dengan baking paper. Panggang satu sisi selama 7 menit kemudian balik dan lanjut dipanggang sisi satunya selama 7 menit. Jika ingin bagian atasnya berwarna kecokelatan maka lanjut dipanggang pakai api atas selama 2 menit.
3. Salmon kunyit panggang siap disajikan dengan perasan air jeruk nipis/jeruk lemon.

2. Resep tomato salad

Bahan:

• 750 gram tomat, iris tipis atau potong delapan
• 1 buah bawang bombai, potong cincin
• 1 sdm peterseli cincang
• Oregano secukupnya
• Merica
• Dressing sausce vinaigramette

Cara membuat:

1. Letakkan potongan tomat di mangkuk yang agak datar.
2. Taburkan bawang bombai dan peterseli. Beri gilingan merica. Siram dengan dressing.

3. Resep salad bayam

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt wijen sangrai
• 3 sdt madu

Cara membuat:

1. Rebus bayam dengan air panas, tiriskan. Kemudian campurkan bayam dan semua bahan di dalam wadah besar. Aduk hingga rata.
2. Sajikan salad bayam dengan menaburi wijen sangrai.

4. Resep salad alpukat

Bahan:

• 200 gram udang kupas, rebus dalam kaldu sampai matang dan potong-potong
• 2 buah alpukat, ambil dagingnya dan potong dadu
• 6 lembar selada, iris kasar
• 6 helai kucai, iris halus
• 200 ml mayones
• 1 butir jeruk nipis, ambil air jeruknya
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt cabai bubuk
• Peterseli, cincang halus
• 1 buah paprika hijau/merah, potong dadu kecil

Cara membuat:

1. Campur mayones dengan alpukat, selada, air, jeruk nipis, garam, dan cabai bubuk. Aduk-aduk hingga merata.
2. Campur udang, selada, kucai, dan campuran mayones, aduk hingga merata. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam mangkuk salad. Taburi dengan peterseli dan paprika, simpan dalam lemari es. Sajikan selagi dingin.

Resep minuman awet muda

Berikut beberapa minuman yang dapat Bunda konsumsi untuk menjaga kesehatan kulit tetap awet muda:

1. Resep jus wortel bit jeruk stroberi

Dikutip dari buku Cantik dan Awet Muda dengan Buah, Sayur dan Herbal karya Emma S. Wirakusumah, campuran wortel, buah bit, jeruk, dan stroberi, dapat membantu menjaga kulit tetap cantik.

Bahan:

• 200 gram wortel
• 150 gram buah bit
• 100 gram stroberi
• 1/2 gelas es serut

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali es serut, masukkan ke dalam juice extractor.
2. Hidangkan dengan es serut, hias dengan irisan jeruk lemon.

2. Resep jus buah naga dan pisang

Bahan:

• 1 buah pisang, kupas dan potong-potong
• 1/2 buah naga, kupas dan potong-potong
• 30 ml air

Cara membuat:

1. Tuangkan ke dalam blender dan haluskan.
2. Setelah itu, tuangkan ke dalam gelas saji dan sajikan.

3. Resep jus sirsak nanas

Bahan:

• 2 gelas sirsak tanpa biji
• 1/2 buah nanas, potong-potong

Cara membuat:

1. Gunakan alat juicer untuk mengambil sari nanas.
2. Masukkan sirsak ke dalam blender, tambahkan sari nanas.
3. Blender hingga halus.
4. Langsung diminum tanpa disaring.

Nah, itulah beberapa resep makanan dan minuman yang dapat Bunda konsumsi untuk mencegah penuaan dini.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/fir)