Mahalini Nikmati Sushi saat Hamil, Rizky Febian Ingatkan Harus Pilih Makanan Matang

Penyanyi Mahalini tengah menjalani kehamilan pertamanya. Istri penyanyi Rizky Febian ini memutuskan untuk vakum dari panggung hiburan sebelum mengumumkan kabar kehamilannya belum lama ini, Bunda.

Baru-baru ini, Mahalini dan sang suami membagikan momen saat menghabiskan waktu bersama. Keduanya tampak sedang menikmati sajian sushi, yang merupakan makanan khas Jepang.

Dalam video yang diunggah di TikTok @rizkyfebian77, Mahalini dan sang suami membuat konten impersonate atau menirukan pasangan saat makan sushi yang enak. Tepat sebelum Mahalini makan sushi, Rizky Febian mengingatkan istrinya itu untuk mengonsumsi makanan yang matang.

"Ingat sayang, kamu makannya harus yang matang-matang," kata Rizky Febian.

Seperti diketahui ya, kebanyakan menu sushi disajikan dengan ikan mentah. Tentunya hal tersebut perlu menjadi perhatian bagi ibu hamil seperti Mahalini untuk lebih berhati-hati dalam mengonsumsi sushi.

Ya, alih-alih makan sushi dari ikan mentah, Bunda sebaiknya memilih sushi dari ikan yang telah dimasak makan. Hal tersebut dapat menghindari risiko yang berbahaya bagi kehamilan.

Lantas, apa dampak konsumsi sushi yang terbuat dari ikan mentah ya? Simak penjelasan lengkap Bubun berikut ini!

Makan sushi saat hamil

Konsumsi sushi selama hamil memang tidak dianjurkan, apalagi yang terbuat dari ikan mentah atau tidak matang. Dokter Spesialis Gizi Klinik Persada Hospital, dr. Maretha Primariayu, M.Gizi., Sp.GK., mengatakan bahwa makanan mentah tidak dianjurkan dikonsumsi ibu hamil di trimester berapa pun. Sebab, ada risiko makanan tersebut terpapar parasit dan bakteri.

"Tetap kalau makanan mentah kan kita tidak tahu diolah ada atau tidak kandungan parasit atau bakterinya. Jadi, tetap konsumsi proteinnya yang sudah matang, di trimester berapa pun," kata Maretha, saat menjadi pembicara di HaiBunda Squad Online: Gizi Terbaik untuk Bunda Hamil, yang ditayangkan HaiBunda secara live, beberapa waktu lalu.

Maretha mengingatkan bahwa jenis protein apa pun yang tidak dimasak dengan matang tidak boleh dimakan saat hamil. Makanan tersebut dapat berbahaya untuk janin karena mengandung parasit dan bakteri, yang dapat menyebabkan masalah pada janin.

"Makanan yang dilarang termasuk protein yang dimasaknya tidak matang. Kalau tidak matang, mengandung parasit seperti Toksoplasma, bakteri Listeria, dan Salmonella," ujar Maretha.

"Bakteri dan parasit yang masuk tubuh dapat menimbulkan penyakit, risiko kecacatan, bayi lahir prematur, berat badan lahir rendah, dan bahaya yang tidak diinginkan adalah bayi dilahirkan dalam keadaan meninggal," sambungnya.

American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) juga merekomendasikan ibu hamil untuk menghindari semua jenis ikan mentah atau setengah matang saat hamil. Ikan mentah, termasuk sushi dan sashimi, lebih mungkin mengandung parasit atau bakteri dibandingkan ikan yang dimasak dengan matang.

Jenis bakteri yang dapat terkandung di ikan mentah adalah Listeria. ACOG mencatat bahwa kemungkinan terkena infeksi Listeria meningkat 10 kali lebih tinggi selama kehamilan dibandingkan waktu lainnya.

Perlu diketahui ya, paparan bakteri Listeria saat hamil dapat menyebabkan muntah dan diare, sehingga tubuh rentan mengalami dehidrasi. Menurut ACOG, paparan bakteri Listeria yang menyebabkan listeriosis juga dapat menyebabkan keguguran, lahir mati, atau persalinan prematur.

Sementara itu, bayi yang lahir dengan listeriosis dapat mengalami infeksi serius pada darah atau otak. Listeriosis dapat menyebabkan masalah kesehatan seumur hidup bagi bayi, termasuk cacat intelektual, kelumpuhan, kejang, kebutaan, atau masalah pada otak, ginjal, atau jantung. Listeriosis juga dapat menyebabkan kematian pada bayi baru lahir.

Tips mengolah dan konsumsi ikan yang aman selama hamil

Alih-alih makan ikan mentah, Bunda disarankan konsumsi ikan yang dimasak dengan matang selama hamil. Kandungan nutrisi di ikan telah banyak diteliti dapat mendukung perkembangan otak janin. Studi yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition pada 2024 bahkan menemukan bahwa konsumsi ikan saat hamil dikaitkan dengan penurunan risiko autisme pada bayi.

Ya, makan ikan tidak dilarang saat hamil asalkan disajikan dengan benar. Berikut tips mengolah dan konsumsi ikan yang aman selama hamil, seperti melansir dari beberapa sumber:

• Beli ikan yang segar untuk menghindari paparan parasit
• Cuci tangan Bunda setidaknya selama 20
• detik sebelum dan sesudah menyentuh makanan mentah yang ingin dimasak
• Jaga kebersihan dapur seperti mencuci peralatan masak sebelum mengolah ikan
• Sebelum ikan dimasak, Bunda perlu membersihkannya dengan benar. Gunakan talenan terpisah untuk memotong atau membersihkan ikan mentah
• Masak ikan di suhu yang tepat sampai benar-benar matang. Bila perlu, Bunda dapat menggunakan termometer makanan untuk memeriksa tingkat kematangannya. Ikan matang dapat terlihat dari dagingnya yang berwarna putih susu.

Pilihan ikan yang aman untuk ibu hamil

Perlu diketahui ya, tidak semua ikan aman dikonsumsi selama hamil. Ada beberapa jenis ikan yang aman karena kandungannya rendah merkuri. Berikut beberapa pilihan ikan yang aman dikonsumsi selama hamil:

• Ikan anchocy
• Atlantic mackerel
• Ikan salmon
• Ikan kembung
• Ikan tilapia
• Ikan sarden
• Ikan trout
• Ikan pollock
• Ikan bass laut hitam
• Ikan haring (herring)
• Ikan tuna
• Ikan pecak (halibut)

Sementara itu, ada pula ikan mengandung merkuri tinggi yang perlu dihindari selama kehamilan, seperti:

• Ikan tuna mata besar
• Ikan tile (tilefish)
• Ikan hiu
• Ikan todak (swordfish)
• Ikan marlin
• Ikan orange roughy
• King mackerel

Demikian serba-serbi makan sushi saat hamil. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Simak juga 7 manfaat konsumsi ikan saat hamil, dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

(ank/rap)