Mengenal Fenugreek, Bahan Herbal yang Bisa Memperlancar Produksi ASI

Jakarta -

Fenugreek menjadi herbal populer di kalangan ibu menyusui. Bagi Bunda yang masih belum tahu, yuk mengenal fenugreek, bahan herbal yang bisa memperlancar produksi ASI.

Khasiat fenugreek sebagai pengobatan alami banyak dipercaya orang untuk mengatasi keluhan kesehatan. Di luar itu, efektivitas fenugreek juga dikenal baik bagi ibu menyusui dalam meningkatkan pasokan ASI para busui.

Mengenal fenugreek

Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) adalah tanaman herbal yang tumbuh sekitar 2 hingga 3 kaki (60 hingga 90 sentimeter) tingginya. Tanaman ini memiliki bunga putih kecil dan setiap daun hijau terbagi menjadi tiga daun yang lebih kecil.

Dalam meningkatkan produksi ASI, tinjauan studi tahun 2018 terhadap 122 ibu yang mengonsumsi fenugreek, menunjukkan bahwa ramuan tersebut benar-benar meningkatkan secara signifikan jumlah ASI yang mereka hasilkan.

Dan, studi tahun 2018 membandingkan 25 ibu yang mengonsumsi campuran super fenugreek, jahe, kunyit, dengan 25 ibu yang mengonsumsi plasebo, seperti dikutip dari laman Healthline.

Para ibu yang mengonsumsi campuran super itu mengalami peningkatan volume ASI sebesar 49 persen pada minggu ke-2 dan peningkatan sebesar 103 persen pada minggu ke-4. Namun sekali lagi, studi ini mengamati campuran herbal dan bukan hanya fenugreek. 

Para peneliti tidak begitu yakin mengapa fenugreek bekerja. Mungkin ada hubungannya dengan fitoestrogen (zat kimia tanaman yang mirip dengan estrogen) yang terkandung dalam fenugreek.

Fakta di balik manfaat fenugreek untuk ASI

Selama berabad-abad, orang-orang mengandalkan fenugreek untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan. Fenugreek berfungsi sebagai pengobatan untuk penyakit pencernaan dan pernapasan, dan telah lama digunakan dalam kesehatan perempuan untuk menginduksi persalinan dan membantu proses melahirkan. Orang-orang juga beralih ke fenugreek untuk mengatasi masalah ginekologis seperti nyeri haid dan masalah rahim.

Saat ini, fenugreek merupakan obat herbal yang populer untuk meningkatkan produksi ASI. Fenugreek dianggap dapat meningkatkan pasokan ASI karena efeknya pada produksi keringat. Kelenjar susu adalah kelenjar keringat yang telah dimodifikasi oleh rangsangan hormon seperti dikutip dari laman Parents.

Meskipun populer, hanya sedikit penelitian yang meneliti fenugreek untuk ibu menyusui. Dalam satu penelitian selama 14 hari, para peneliti melaporkan bahwa ibu baru yang mengonsumsi teh fenugreek meningkatkan produksi ASI, yang membantu bayi menambah berat badan. Sebuah studi analisis penelitian tahun 2018 menyimpulkan bahwa konsumsi fenugreek secara signifikan meningkatkan jumlah ASI yang diproduksi.

Efek samping fenugreek

Mengonsumsi herbal memang kerap mendatangkan efek samping. Tetapi, berita baiknya ialah tidak ada efek samping yang tercatat. Dan, fenugreek ada dalam daftar the Food and Drug Administration (FDA) yang secara umum diakui aman.

Namun, LactMed, basis data informasi obat yang berkaitan dengan laktasi melaporkan beberapa kekhawatiran. Dikatakan bahwa fenugreek sebagian besar 'dapat ditoleransi dengan baik', tetapi beberapa efek samping potensial yang lebih umum meliputi berikut ini:

1. Muntah
2. Mual
3. Gas
4. Diare
5. Urine yang berbau seperti sirup maple

7 Resep olahan fenugreek yang bagus untuk pelancar ASI

Menggunakan fenugreek sebagai tambahan pelancar ASI bisa Bunda sisipkan dalam menu selingan setiap harinya. Berikut ini resep biji dan bubuk fenugreek yang bagus untuk pelancar ASI:

1. Wedang Fenugreek

Bahan-bahan

7 cm jahe, geprek dan bakar
1 sdt fenugreek
3 buah cengkeh
3 pcs kembang lawang
3 buah kapulaga
1 buah kayu manis
2 batang sereh
2 lembar daun pandan
2 keping gula merah
500 ml air

Cara membuat:

1. Bakar jahe di atas kompor sampai harum kemudian geprek. Masukkan daun pandan dan sereh yang sudah digeprek. Sisir gula merah dan masukkan ke dalam panci.
2. Didihkan air. Masukkan semua bahan tersebut dan rebus selama 15 menit
3. Diamkan terlebih dahulu selama 30 menit lalu rebus kembali selama 10 menit
4. Sajikan hangat

2. Teh fenugreek

Bahan-bahan:

1 sdm biji fenugreek
Gula batu
Air panas

Cara membuat:

1. Seduh teh dan gula batu dengan air
2. Diamkan selama 30 menit
3. Konsumsi pagi setelah sarapan dan malam sebelum tidur

3. Oat fenugreek

Bahan-bahan:

1 sdt fenugreek
100 ml air panas
500 ml UHT
3 butir kapulaga
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan air, masukkan fenugreek dan rendam selama 6 jam
2. Masukkan rendaman fenugreek bersama air ke panci, beri kapulaga, lalu didihkan
3. Setelah mendidih, masukkan merica bubuk. Aduk rata
4. Tuang susu UHT. Aduk rata dan masak hingga mendiidh. Kecilkan api agar susu tidak meluap
5. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata
6. Masukkan oat, dan masak sambil diaduk sesekali
7. Tuang ke gelas dan beri kayu manis bubuk

4. Teh masala

Bahan-bahan:

350 ml air
3 butir cengkeh
2 sdm susu bubuk
1 sdm jahe parut
6 butir merica hitam
1 buah bunga lawang
8 butir fenugreek
1 batang kayu manis
3 butir kapulaga
1 sdt gula pasir
1 sdt teh powder
1 sdm susu kental manis

Cara membuat:

1. Masukkan ke semua panci bahan rempah-rempah. Kemudian masukkan susu bubuk dan susu kental manis. Aduk rata
2. Nyalakan api, masak hingga mendidih dan berbuih. Kecilkan api supaya tidak meluap. Masak selama kurang lebih 5 menit 
3. Masukkan teh bubuk dan gula aren. Masak lagi selama 10 menit. Aduk dan matikan api
4. Tuang ke gelas dan sajikan hangat

5. Sup lentil fenugreek

Bahan-bahan:

250 gr lentil, cuci dan tiriskan
2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang puting, cincang halus
1 cm jahe cincang halus
4 lembar bay leaves
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jinten bubuk
1/2 sdt adas
Fenugreek secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, bay leaves, ketumbar, jinten, fenugreek, dan cabe bubuk sampai wangi
2. Masukkan lentil yang sudah dicuci, aduk rata
3. Masukkan air dan kaldu. Tambahkan potongan tomat. Masak sampai lentil lunak
4. Tekan tomat sampai hancur dan bercampur dengan sup
5. Sajikan hangat

6. Fenugreek dan Chia seeds

Bahan-bahan:

2 sdm susu bubuk 
2 sdm oatmeal
1 sdm madu
1/2 sdm fenugreek
1/2 sdm chia seeds
200 ml air panas

Cara membuat:

1. Masukkan susu bubuk ke dalam gelas, tuang air panas, dan aduk hingga tercampur
2. Tambahkan oatmeal, chia seeds, dan madu. Aduk rata
3. Sajikan hangat

7. Ikan bakar santan fenugreek

Bahan-bahan:

1 kg ikan nila, cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam
1 pax santan kara
5 sdm minyak
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt fenugreek
2 buah kapulaga
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
Gula garam secukupnya

Bumbu halus:

6 buah cabe merah keriting
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 buah kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 ruas lengkuas

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, fenugree, kapulaga, daun salam,daun jeruk dan sereh hingga wangi. Tambahkan air dan santan masak hingga kuah mengental. masukkan gula garam saos tiram dan kecap manis
2. Masukkan bumbu ke ikan dan ratakan. Diamkan agar meresap sejenak
3. Bakar ikan dengan api sedang
4. Sajikan dengan sambal kecap 

(pri/pri)