Resep Wedang Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badan di Musim Hujan

6 days ago 6

wedang jahe Resep Wedang Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badan/Foto: istimewa

Jakarta, Insertlive -

Wedang jahe menjadi salah satu sajian tepat untuk dikonsumsi di kala musim hujan. Minuman ini dipercaya mampu menjaga kekebalan tubuh di tengah cuaca yang tidak menentu.

Wedang jahe juga dapat menghangatkan badan terutama pada mereka yang sedang merasa kurang sehat.

Selain itu, minuman ini juga disebut bisa meredakan nyeri haid, meredakan nyeri sendi akibat peradangan dan nyeri otot hingga sebagai obat alami asam urat.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat wedang jahe.

DurasiTingkat KesulitanPorsi

30	mudah	0
Daerah Asal Masakan : Jawa Tengah, D.I. Yogyakarta, Jawa Timur
Kategori Masakan : Minuman

Bahan Bahan

100 gram jahe
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan
1 liter air
80 gram gula aren, iris kecil
1 sdm gula pasir

Cara Memasak:

Bakar jahe di atas bara api hingga agak gosong sedikit kehitaman.
Lalu kerok kulitnya dengan sendok.
Potong menjadi 2-3 dan pukul-pukul hingga memar.
Rebus jahe bersama air, serai dan daun pandan hingga mendidih. Tutup panci, kecilkan api dan rebus hingga mendidih beberapa saat.
Tambahkan gula merah dan gula pasir, rebus kembali hingga mendidih.
Angkat wedang jahe lalu saring.
Tuang ke gelas-gelas dan sajikan selagi hangat.

(agn/fik)

Tonton juga video berikut: