7 Resep Olahan Pepaya Jadi Aneka Cemilan Enak dan Simple

Jakarta, Insertlive -

Pepaya merupakan salah satu buah tropis yang mudah tumbuh di Indonesia. Buah ini tampaknya dapat tumbuh subur tidak terikat dengan musim. Hal ini yang menyebabkan harga pepaya di pasaran cukup terjangkau.

Buah pepaya memiliki rasa manis yang unik dan biasanya berair. Warna dagingnya yang cerah tampaknya membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya.

Bahkan banyak orang yang menggunakan daging buah pepaya sebagai bahan dasar untuk membuat camilan. Buah pepaya bisa diolah sebagai camilan lezat dan ekonomis dalam kondisi matang maupun mentah.

Camilan yang berasal dari pepaya ini dapat dikreasikan menjadi menjadi manis, gurih, bahkan aneka kue lezat lainnya. Bagi yang penasaran dengan resep camilan yang berbahan dasar pepaya, simak selengkapnya di sini.

1. Stik Pepaya Muda

Bahan:

• Pepaya muda
• Terigu
• Tepung serbaguna
• Bawang putih
• Lada
• Garam
• Penyedap

Cara Membuat:

• Kupas pepaya kemudian potong bentuk stik tipis
• Haluskan bawang putih, lada, dan garam lalu tuang air. Rendam potongan pepaya tersebut
• Tuang tepung serbaguna 5 sdm dan penyedap untuk adonan kering
• Ambil pepaya tadi kemudian campurkan ke tepung hingga merata dan tidak lengket, kemudian goreng sampai matang.

2. Puding Pepaya

Bahan:

• Buah pepaya california berukuran sedang
• 1 sachet agar-agar plain
• 100 ml susu kental manis
• 2 sdm gula pasir
• 600 ml air

Cara Membuat:

• Bersihkan buah pepaya, lalu kupas. Potong menjadi dua dan buang bijinya. Kerok daging buah, lalu sisihkan.
• Campur air, agar-agar, susu kental manis, dan gula pasir. Rebus sambil aduk hingga mendidih. Tunggu sampai uap hilang.
• Tuang agar-agar ke dalam pepaya, tambahkan sedikit kerokan pepaya, lalu masukkan kulkas.
• Potong-potong dan sajikan.

3. Setup Pepaya

Bahan:

• 4 pepaya, lalu potong dengan bentuk kotak
• 1 lembar daun pandan
• 5 buah cengkeh
• 5 sdm gula
• 1 liter air

Cara Membuat:

• Tuang air ke dalam panci lalu tambahkan cengkeh dan daun pandan kemudian rebus airnya hingga mendidih
• Masukkan pepaya, masak sampai setengah matang
• Tambahkan gula kemudian aduk merata
• Koreksi rasa lalu matikan apinya. Camilan ini lebih enak disajikan secara dingin.

4. Es Krim Pepaya

Bahan:

• Buah pepaya matang
• Air
• Gula
• Santan instan
• Tepung Maizena
• SP

Cara Membuat:

• Blender pepaya matang dengan semua bahan
• Tuang ke dalam tempat, lalu masukkan ke dalam lemari es.

5. Selai Buah Pepaya

Bahan:

• 500 gram buah pepaya
• 2 cm kayu manis
• 1 buah air jeruk nipis
• 5 sdm gula pasir

Cara Membuat:

• Cuci pepaya hingga bersih, kupas kemudian potong, dan lumatkan menggunakan garpu
• Campurkan semua bahan ke dalam wajan
• Masak sambil diaduk hingga air menyusut, matikan api dan selai pepaya sudah bisa dikonsumsi

6. Pepaya Manis Segar

Bahan:

• Pepaya california, kupas kemudian potong berukuran sedang dengan bentuk dadu
• Peras 1/4-1/2 potong jeruk nipis
• Tambahkan gula
• Masukan ke kulkas selama 30 menit sampai 1 jam. Sajikan saat masih dingin.

7. Asinan Pepaya

Bahan:

• Pepaya setengah matang
• Kacang goreng
• 250 gram gula pasir
• 50 gram gula merah
• 1 liter air
• 1 ons cabai merah keriting
• 1-5 buah cabai rawit
• Cuka masak (opsional)
• Garam

Cara Membuat:

• Rebus cabai hingga layu, lalu haluskan
• Rebus air dan masukkan gula, kemudian tunggu hingga mendidih
• Masukkan cabai, rebus hingga air menyusut, dan cabai matang sempurna
• Tambahkan cuka masak dan garam, lalu koreksi rasa
• Serut atau potong pepaya setengah matang itu, lalu campurkan dengan kuah asinan
• Asinan ini siap disajikan, lebih nikmat dimakan saat dingin.

(Zalsabila Natasya/ANN)