Bahan Kue Nastar 1 Kg Tanpa Mixer, Ini Cara Membuatnya

Jakarta -

Nastar menjadi salah satu kue kering yang wajib tersaji di meja saat Lebaran. Berbagai resep nastar menawarkan hasil kue yang lembut dan lumer, termasuk yang dibuat tanpa mixer maupun tanpa oven.

Nastar sendiri menawarkan rasa yang nikmat. Perpaduan butter, susu, dan selai nanas membuat kue yang satu ini berbeda dari kue kering kebanyakan.

Bunda tertarik mencoba resep nastar 1 kg tanpa mixer? Yuk intip cara membuat beserta bahan-bahan kue apa saja yang dibutuhkan.

Tips membuat kue nastar yang lembut dan lumer

Sebelum menjadi langganan kue Lebaran, ternyata nastar memiliki sejarah yang unik lho, Bunda. Tahukah Bunda jika kue ini awalnya dikenal dengan sebutan ananas taartjes atau pineapple taart.

Kue kering ini diadaptasi dari kue Belanda, yang berbentuk pie mini. Namun bedanya, adonan nastar enggak perlu diaduk kuat-kuat sehingga mudah dibuat meski tanpa bantuan mixer.

Berbeda dengan pie yang kokoh, nasta justru terkenal karena lembut dan lumer. Ada trik khusus dalam membuat nastar agar hasilnya lembut dan lumer di mulut.

Kuncinya terletak di pemilihan bahan-bahan yang berkualitas. Bahan kue premium akan menghasilkan rasa nastar yang lebih harum dan nikmat.

Apalagi jika menggunakan butter, tepung terigu, dan gula yang berkualitas.

Resep dan bahan kue nastar 1 kg tanpa mixer

Membuat kue nastar bisa dilakukan semua orang, tak terkecuali Bunda di rumah. Jika selama ini Bunda tidak pernah mencoba membuat nastar karena tidak memiliki mixer atau pengaduk adonan kue, kini bukan lagi penghalang ya.

Adonan nastar cukup diaduk manual menggunakan whisk, Bunda. Cukup masukkan bahan-bahannya, lalu aduk hingga rata dan mengembang hingga siap dibentuk.

Berikut resep dan bahan kue nastar andalan Bubun yang bisa dicoba, simak di bawah ini:

Bahan nastar:

• 700 gr margarin
• 300 gr butter Anchor
• 1000 gr tepung terigu protein sedang bisa memakai Segitiga Biru
• 100 gr tepung maizena untuk membuat nastar lebih renyah tanpa mengurangi kelembutannya
• 300 gr gula bubuk
• 8 kuning telur
• 4 sdm/ 100 gr susu bubuk full cream
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan olesan:

• 3 kuning telur omega-3
• 1 bungkus Susu Kental Manis
• 2 tetes pewarna makanan kuning

Kocok lepas semua bahan untuk mendapatkan warna kuning mengkilap.

Selai nanas:

• 4 buah nanas Sunpride, lebih baik diparut jangan diblender untuk mendapatkan serat yang lebih padat
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 potong kayu manis

Cara membuat:

- Selai nanas

1. Masak nanas hingga airnya mengering.
2. Masukkan garam, gula, dan kayu manis, aduk jangan sampai gosong.
3. Masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat, sedangkan nanas sudah berwarna kecoklatan.

- Adonan nastar 1 kg tanpa mixer agar lembut dan lumer

1. Kocok sebentar mentega, butter, gula bubuk, vanili, dan telur, cukup sampai tercampur saja. Gunakan whisk dan aduk dengan tangan.
2. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan dan campur dengan tepung terigu secukupnya. Pastikan adonan mudah dibentuk, jadi Bunda bisa mencampurkannya sedikit demi sedikit lalu dicetak bulat-bulat. Lakukan sampai habis. Teknik ini lebih memudahkan adonan kue nastar tetap lembab dan tidak mudah mengeras karena sudah tercampur terigu.
4. Bulatkan adonan lalu isi bagian tengah dengan selai nanas. Susun di loyang, lalu panggang dalam oven dengan suhu 140 Celcius selama lebih kurang 30 menit.
5. Keluarkan dari oven, lalu oleskan kuning telur di atasnya, lalu panggang kembali sampai nastar matang kurang lebih 5-7 menit.
6. Angkat, biarkan dingin. Susun ke dalam stoples dan siap untuk disajikan di hari Lebaran.

Beli bahan kue di lazmart banyak diskon

Berbelanja kebutuhan kue pun semakin mudah. Tak perlu keluar rumah, bahan-bahan yang Bunda butuhkan untuk membuat nastar 1 kg tanpa mixer bisa langsung di antar ke depan pintu rumah.

Setuju ya, kalau pilihan belanja online semakin memudahkan hidup para Bunda. Apalagi jelang Lebaran begini, hampir semua tempat belanja ramai dan mengantre. Nah, berbelanja di e-commerce menjadi pilihan yang patut dicoba lho.

Nah, Bunda sudah tahu belum, sekarang Lazada memiliki kanal khusus kebutuhan harian yaitu LazMart, yang menyediakan berbagai kebutuhan pokok dan rumah tangga. Mulai dari keperluan dapur seperti bahan-bahan kue, produk kebersihan hingga produk self care.

Nah, jika Bunda ingin mencari bahan-bahan nastar yang lumer dan lembut, bisa memanfaatkan diskon yang ditawarkan Lazmart nih. Semakin banyak yang Bunda beli akan lebih hemat karena banyak promo selama Ramadhan.

Banyak paket bundling yang ditawarkan, sehingga sayang untuk dilewatkan. Selain itu, LazMart juga dikenal karena menawarkan promo gratis ongkir serta kemudahan pengirimannya.

Berikut beberapa bahan kue nastar di Lazmart:

1. Butter Anchor

Butter menjadi bahan kue yang tidak boleh ketinggalan saat membuat nastar. Penambahan butter akan menghasilkan nastar yang enggak cuma lembut dan lumer, tapi juga lebih wangi dan rasa yang lezat. Sehingga makin menggugah selera.

Cara belanja butter Anchor di LazMart cukup mudah, Bunda bisa mengetik "butter Anchor" di kolom pencarian. Setelah keluar pilihan produknya, pilih ukuran yang Bunda inginkan dan yang memiliki label LazMart berwarna merah di bagian nama produknya. .

Setelah itu, bisa diklik dan ditambahkan ke wishlist atau tambahkan ke fitur troli. Lalu, Bunda dapat melanjutkan belanja bahan kue lainnya. Jika semua sudah cukup, langsung selesaikan pembayaran dengan menekan logo troli di pojok kanan atas.

Ada penawaran gratis pengiriman nih, Bunda. Sedangkan pilihan pengirimannya pun cukup menarik, ada prioritas same day yang dijamin tiba besok dengan ongkos kirim Rp0 atau mau pilihan prioritas 24j.

2. Tepung Segitiga Biru dari Boga Sari

Salah satu tepung terigu protein rendah yang bagus untuk membuat nastar tanpa mixer ada Segitiga Biru dari Bogasari. Tepung protein sedang menjadi pilihan yang tepat untuk membuat nastar.

Tepung jenis ini akan membuat nastar lembut dan empuk. Pemilihan kandungan protein dalam tepung terigu akan menghasilkan tekstur kue kering sesuai yang diinginkan.

Bunda tinggal memesannya lewat LazMart dengan cara mengetik "terigu segitiga biru". Setelah itu pilih ukuran yang 1 kg, lalu lanjutkan ke pembayaran.

Pilihan pembayarannya tersedia lewat beberapa dompet digital dan juga bayar di tempat. Dengan pemilihan pengiriman same day dan prioritas 24j.

3. Gula Rose Brand

Pembelian gula Rose Brand bisa dilakukan lewat LazMart. Ketik "gula Rose Brand" kemudian pilih ukuran yang 1 kg. Berbeda dari dua produk sebelumnya, untuk pilihan pemesan bisa pindahkan ke wishlist sebelum check out.

Pilihan pembayarannya tersedia lewat beberapa dompet digital dan juga bayar di tempat. Dengan pemilihan pengiriman same day dan prioritas 24j.

Selain berbelanja bahan-bahan kue di LazMart, Bunda juga bisa membeli berbagai perlengkapan membuat kue di LazMall. Mulai dari oven, timbangan kue digital, loyang, gelas ukur, hingga whisk kue serba guna.

Wah tanpa perlu keluar rumah, semua kebutuhan membuat kue langsung datang diantar sampai rumah ya. Tunggu apa lagi? Langsung coba sekarang yuk!

Demikian ulasan mengenai resep dan bahan nastar 1 kg tanpa mixer. Serta cara mendapatkan bahan nastar yang lumer dan lembut dengan cara praktis dan mudah. Selamat mencoba membuat kue nastar yang lembut dan lumer ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(rap/rap)