15 Resep Makanan untuk Dijual Online dari Mudah Dibuat hingga Paling Laris

Jakarta -

Ada berbagai model bisnis untuk menjual makanan secara daring atau online. Dalam hal ini, Bubun juga telah menyiapkan beragam resep makanan untuk dijual online, mulai dari yang mudah hingga paling laris.

Menjual makanan secara online mungkin tampak sulit karena mengkhawatirkan banyak hal, mulai dari peraturan kesehatan hingga produksi dan cara pemasarannya.

Berbisnis makanan bukan berarti Bunda harus memiliki restoran untuk menjual produk makanan. Dengan kemajuan teknologi yang semakin pesat, kini menjual makanan secara online lebih mudah dilakukan daripada sebelumnya.

15 Resep makanan untuk dijual online

Untuk membantu Bunda, berikut kumpulan resep makanan sebagai ide jualan online yang mudah hingga paling laris.

1. Resep salad buah sederhana

Bahan:

• 150 gram stroberi
• 150 gram mangga
• 200 gram anggur
• 150 gram melon
• 150 gram semangka
• 4 buah jeruk navel, potong bagian atas, ambil daging buah dan kulitnya untuk wadah

Bahan saus (campur dan aduk hingga merata):

• 1 buah jeruk sunkist, kupas dan cincang halus
• 100 ml yoghurt stroberi
• 3 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm madu

Bahan taburan:

• Keju parut

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan salad, lalu dinginkan.
2. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam kulit jeruk. Kemudian, siram dengan saus stroberi dan sajikan.

2. Resep oreo dessert cup

Bahan lapisan crumble:

• 250 gram biskuit oreo dengan krim vanilla
• 7 sdm butter, lelehkan

Bahan lapisan putih:

• 100 gram whipped cream bubuk
• 200 ml susu cair full cream dingin
• 100 gram cream cheese
• 100 gram keju cheddar

Bahan lapisan coklat ganache:

• 75 ml susu cair full cream
• 300 gram dark cooking chocolate
• 100 ml whipped cream cair

Cara membuat:

1. Buat lapisan crumble dengan menghancurkan biskuit oreo bersama dengan krimnya, campur dengan butter cair. Aduk rata. Sisihkan.
2. Untuk lapisan putih, kocok whipped cream dan susu hingga kaku. Tambahkan krim keju, kocok hingga tercampur rata. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata.
3. Sekarang buat lapisan chocolate ganache-nya, Bunda. Masak susu bersama dark cooking chocolate hingga meleleh. Tambahkan whipped cream cair, aduk rata.  Didihkan lagi.
4. Sajikan dalam wadah dengan menatanya berturut-turut dalam cup, lapisan crumble-lapisan putih-lapisan cokelat. Lakukan hingga adonan habis. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

3. Resep keripik bawang

Bunda juga dapat menjual aneka keripik, salah satunya adalah keripik bawang. Berikut cara membuatnya seperti yang dirangkum dari buku 250 Resep Aneka Jajanan: Paling Nendaangg karya Tu’tu Catering.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 100 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 150 ml santan
• 1 sdt garam
• 100 gram bawang merah, cincang halus
• 2 sdm seledri cincang
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, sagu, santan, garam, dan masukkan telur. Remas-remas sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.
2. Masukkan bawang merah cincang, seledri, uleni kembali hingga merata.
3. Giling tipis adonan dengan menggunakan gilingan molen. Lalu, potong-potong adonan.
4. Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga matang dan kering.
5. Setelah itu, angkat dan diamkan sejenak hingga sisa minyaknya turun. Lalu, masukkan ke dalam kemasan untuk dikirim.

4. Resep pangsit chilli oil

Belakangan ini, pangsit chilli oil menjadi makanan favorit banyak orang, terutama mereka yang suka pedas. Bunda juga dapat menjual makanan ini secara online.

Bahan:

• 20 lembar kulit pangsit segi empat

Bahan isian:

• 250 gram daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Bahan saus chilli oil:

• 150 ml minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm chilli flakes
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Bahan taburan:

• Daun bawang, iris halus

Cara membuat:

1. Bahan isian: Taruh daging ayam ke dalam wadah yang telah disediakan. Kemudian, tambahkan daun bawang dan bahan-bahan lainnya.
2. Setelah itu, aduk dan uleni hingga benar-benar menyatu dan kental. Ambil selembar kulit pangsit, lalu taruh satu sendok teh penuh adonan isi. Lipat kulit pangsit ke arah tengah dan satukan kedua ujungnya.
3. Kemudian, didihkan air secukupnya, rebus pangsit secara bertahap hingga mengapung dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
4. Saus chilli oil: Panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu, tumis bawang putih hingga harum dan matikan api.
5. Masukkan chilli flakes, cabai bubuk, kaldu jamur, gula, merica, dan garam. Setelah itu, aduk-aduk kembali hingga merata.
6. Taruh pangsit rebus di mangkuk saji yang telah disediakan, lalu beri saus chilli oil buatan Bunda yang lezat.
7. Kemudian, untuk penyajiannya Bunda juga bisa menaburkan daun bawang sebelum disantap.

5. Resep frozen cordon blue

Bahan:

• 2 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang
• 2 lembar keju lembaran
• 2 lembar smoked beef
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt parsley kering bubuk
• Merica bubuk secukupnya
• 1 butir telur, dikocok
• Tepung roti
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Ratakan dada ayam hingga agak tipis. Lalu letakkan  satu lembar smoked beef dan keju. Taburkan peterseli, bubuk bawang putih, dan bubuk merica. Gulung, rapatkan dengan tusuk gigi. Celupkan dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti.
2. Siapkan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng sampai agak matang. Angkat, dinginkan.
3. Tempatkan dalam nampan. Masukkan ke dalam freezer selama 3-4 jam.
4. Kemas dalam plastik tertutup. Simpan lagi. Apabila ingin disajikan bisa digoreng atau panggang dalam oven.

6. Resep cookies bar keju

Kue kering juga merupakan makanan yang cukup laris dijual secara online, terutama pada hari raya. Dirangkum dari buku 83 Resep Kue Kering Antigagal untuk Bisnis karya Redaksi Sedap Saji, berikut cara membuatnya.

Bahan:

• 150 gram margarin
• 100 gram mentega tawar dingin
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 220 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdt oregano
• 200 gram keju edam parut, cincang kasar

Cara membuat:

1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, dan garam selama 2 menit. Tambahkan telur dan kocok hingga merata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan oregano dan keju edam, aduk hingga merata.
3. Pipihkan adonan di dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kemudian, padatkan dan tusuk-tusuk.
4. Panggang dengan api di bawah suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit sampai setengah matang.
5. Potong-potong cookies, keluarkan dari loyang. Tata kembali di atas loyang kue kering tanpa diolesi margarin. Panggang lagi dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius selama 35 menit sampai kering.
6. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.

7. Resep rice beef bowl

Bahan nasi:

• 250 gram beras
• 400 ml air kaldu
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt biji wijen, sangrai

Bahan daging:

• 200 gram daging gandik, iris tipis
• 2 buah jamur shiitake, potong-potong
• 1 buah bawang bombai, potong kasar
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 buah paprika hijau, potong panjang

Bumbu (aduk menjadi satu):

• 2 sdm saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdm kecap Jepang
• 1/2 sdt merica hitam kasar
• 250 ml air
• 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan air
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Aron beras dengan air kaldu, jahe, garam, dan masak hingga matang. Tambahkan wijen sangrai, aduk hingga tercampur merata.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya, tambahkan daging dan beri bumbu yang telah diaduk rata, masak hingga empuk.
3. Terakhir masukkan jamur shiitake dan masak hingga matang. Tambahkan paprika hijau dan tapioka kental. Lalu, angkat dan hidangkan bersama nasi. Rice beef bowl siap untuk dijual.

8. Resep spring roll ayam

Bahan:

• 10 lembar rice paper
• 1 ikat selada
• 1/2 buah paprika
• 1 buah wortel
• 1/4 bonggol kol ungu
• 1 buah alpukat
• 1 buah dada ayam
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sot kaldu jamur
• 1/2 sdt paprika bubuk

Cara membuat:

1. Marinasi ayam bersama bumbu selama 15 menit lalu panggang sebentar. Lalu, potong memanjang, kemudian sisihkan.
2. Potong memanjang, semua sayuran.
3. Siapkan air matang di piring lalu balur rice paper ke dalamnya sebentar dan siap digunakan.
4. Taruh satu per satu sayuran dan ayam di atas selembar rice paper lalu gulung.
5. Lakukan satu per satu hingga rice paper habis.
6. Sajikan bersama saus.

9. Resep churros klasik

Bahan:

• 225 ml susu cair tawar
• 100 gram margarin
• 125 gram gula pasir
• 350 gram tepung terigu
• 1/2 sdt pasta vanili
• 4 butir telur
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan taburan:

• 100 gram gula halus
• 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Masak susu cair tawar, margarin, dan gula pasir hingga margarin meleleh. Masukkan tepung terigu dan pasta vanili, aduk hingga kalis. Matikan api dan dinginkan.
2. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga/pipping bag yang telah diberi spuit bintang ukuran besar.
3. Panaskan minyak, semprotkan adonan dan potong sepanjang yang diinginkan. Goreng hingga mengembang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Campur gula halus dan bubuk kayu manis. Atur churros di atas piring saji. Taburi dengan campuran gula halus.

10. Resep abon daging sapi

Bahan:

• 1/2 kilogram daging sapi
• 1 gelas santan kental
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• Terasi secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci daging sampai bersih, lalu rebus sampai empuk. Kemudian, diserat-serat halus.
2. Campur semua bumbu yang dihaluskan dengan daging yang sudah halus. Masukkan santan, aduk hingga merata.
3. Jika sudah merata, tumis dengan sedikit minyak sampai kering dan angkat.

11. Resep roti sobek ala bakery

Bahan:

• 750 gram tepung terigu
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 15 gram ragi instan
• 250 gram gula putih
• 100 gram susu bubuk
• Garam secukupnya
• 5 kuning telur
• 200 gram mentega/margarin
• 500 ml air
• 1-2 sdm margarin, lelehkan untuk olesan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan garam hingga merata. Masukkan mentega/margarin. Remas-remas hingga berbutir-butir kecil.
2. Masukkan kuning telur dan tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni terus sampai adonan tidak melekat di tangan. Bulatkan, lalu tutup plastik atau kain lembap. Biarkan di tempat yang hangat sampai adonan mengembang dua kali lipat, kurang lebih selama 60 menit.
3. Kempiskan adonan, bagi masing-masing seberat 50 gram bulatkan. Tutup dengan kain lembap dan diamkan selama 20-30 menit hingga adonan mengembang lagi.
4. Olesi cetakan dengan margarin. Padatkan tiap bulatan, gilas masing-masing, dan gulung. Olesi permukaannya dengan margarin leleh.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan, berdempetan sama dengan lainnya. Diamkan selama 60 menit hingga adonan mengembang.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Masukkan cetakan berisi adonan yang telah mengembang ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 45 menit hingga roti matang.

12. Resep pizza ala rumahan

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 300 ml susu cair hangat
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Dalam baskom ukuran sedang, campur semua bahan, kecuali susu cair. Aduk sampai merata dengan sendok kayu atau tangan. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
2. Setelah itu, ambil cetakan yang sudah diolesi mentega dengan bentuk sesuai selera. Letakkan adonan dengan ketebalan 1/2 sentimeter, ratakan. Diamkan kembali selama 30 menit.
3. Panaskan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Tuang topping pada permukaan kulit pizza sesuai selera dan sajikan.

13. Resep banana nugget original

Bahan:

• 200 gram pisang yang sudah dikupas, haluskan
• 75 gram gula pasir atau sesuai selera
• 150 gram oatmeal yang sudah dihaluskan (bisa diganti tepung terigu)
• 25 gram tepung panir
• 1 butir telur, kocok lepas
• Sedikit garam
• Tepung roti kasar, untuk pelapis

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Adonan ini akan terasa lembek
2. Bentuk adonan lonjong dengan bantuan sendok makan dan plastik
3. Gulingkan adonan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup.
4. Lakukan hal yang sama hingga seluruh adonan habis
5. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit agar tepung roti menempel. Jika mau langsung digoreng juga boleh
6. Panaskan minyak secukupnya, goreng pisang nugget dengan api kecil hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.

14. Resep seblak

Bahan:

• 2 genggam kerupuk udang yang sudah direndam
• 1 butir telur
• Sawi dan kol sesuai selera
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 kemiri
• 2 ruas kencur
• Cabai sesuai selera
• Sosis dan bakso
• Air
• Garam, gula, dan penyedap rasa

Cara membuat:

1. Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur, tambahkan minyak sayur.
2. Tumis bumbu di api sedang hingga bumbu harum.
3. Setelah bumbu harum, tambahkan air. Tunggu air mendidih.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam.
6. Masukkan bakso, sosis, dan kerupuk. Masak hingga bakso dan sosis matang, serta kerupuknya lunak.
7. Kalau kuahnya sudah menyusut, masukkan sayuran. Angkat, sajikan di mangkuk.

15. Resep bolu panggang

Bahan:

• 200 gram mentega
• 200 gram gula halus
• 1/4 sdt vanili
• 200 gram tepung terigu
• 6 buah kuning telur
• 6 buah putih telur
• 1 sdt cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan loyang tulban, lalu olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu. Setelah itu, sisihkan. Kocok putih telur sampai kaku dan sisihkan. Kocok mentega, gula halus, dan vanili, sampai putih. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku, aduk sampai merata. Tambahkan terigu sedikit-sedikit, aduk sampai merata. Ambil seperempat bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk sampai merata.
3. Tuangkan adonan kuning ke dalam loyang, lalu siram tengahnya dengan adonan cokelat. Buat corak marmer dengan menggunakan sendok.
4. Panggang kue di dalam oven bersuhu 190 derajat Celsius selama 50 menit, setelah itu, angkat. Diamkan selama 5 menit dan keluarkan kue dari loyang. Kemudian, dinginkan dan masukkan ke dalam box untuk dikirim.

Nah, itulah beberapa resep makanan yang dapat Bunda pilih sebagai ide jualan online. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/som)