Studi Temukan Asupan Vitamin E saat Hamil Kurangi Risiko Alergi Kacang pada Anak

Jakarta -

Vitamin E dikenal sebagai antioksidan yang bagus untuk tubuh ya Bunda. Selain menjaga daya tahan tubuh, vitamin ini juga berperan dalam perkembangan sistem kekebalan janin di dalam kandungan.

Jika sistem kekebalan Si Kecil berkembang dengan baik sejak dalam kandungan, kemungkinan mengalami reaksi alergi setelah lahir bisa lebih kecil.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan vitamin E selama kehamilan bisa membantu mengurangi risiko alergi kacang pada anak

Kaitan antara vitamin E dan alergi

Studi menemukan bahwa ibu hamil yang mengonsumsi cukup vitamin E cenderung melahirkan anak dengan risiko alergi makanan yang lebih rendah, termasuk alergi kacang. Ini karena vitamin E membantu mengurangi peradangan dan memperkuat respons imun bayi sejak dini.

Dikutip dari Medicalxpress, studi baru  yang diterbitkan dalam The Journal of Immunology, menunjukkan potensi α-tokoferol dalam vitamin prenatal selama kehamilan dan menyusui dapat mengurangi perkembangan alergi makanan di awal kehidupan.

Hal itu menjadi jawaban atas permasalahan prevalensi alergi makanan pada anak yang meningkat 50 persen dari tahun 2007 hingga 2021 di Amerika Serikat (AS), dengan jumlah alergi kacang meningkat tiga kali lipat. 

Profesor Mikrobiologi dan Imunologi di Sekolah Kedokteran Universitas Indiana, Dr. Joan Cook-Mills, yang memimpin penelitian ini, menyampaikan bahwa manfaat dari α-tokoferol tidak mudah didapatkan bagi para ibu di AS. Sebab, katanya, ibu di AS cenderung mengonsumsi makanan berminyak yang mengandung γ-tokoferol tinggi.

 "Potensi α-tokoferol untuk mengurangi reaksi alergi pada anak-anak kemungkinan akan berkurang karena tingginya kadar γ-tokoferol karena banyaknya kandungan tersebut dalam minyak goreng umum (minyak kedelai, minyak jagung, dan minyak kanola) dan suplemen di AS," kata Dr. Cook-Mills.

Dr. Cook-Mills pun menyarankan ibu-ibu tersebut mengganti minyak goreng tersebut dengan minyak alami seperti minyak bunga matahari dan zaitun. Ia mengatakan bahwa kandung γ-tokoferol yang terdapat pada minyak goreng umum dapat menetralkan manfaat α-tokoferol.

"Saat ini, suplementasi α-tokoferol mungkin memiliki manfaat yang lebih besar di negara-negara Eropa, di mana minyak goreng umum (minyak bunga matahari, minyak bunga matahari, dan minyak zaitun) memiliki kandungan α-tokoferol yang tinggi dan kandungan γ-tokoferol yang relatif rendah," saran Dr. Cook-Mills.

"Manfaat dari temuan penelitian ini terbatas di AS kecuali jika seseorang mengubah kebiasaan memasaknya, tetapi lebih dari itu, kecuali jika praktik produksi komersial berubah," tambahnya.

Selain itu, studi lainnya yang diterbitkan di Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition mengamati 1.199 pasangan ibu-anak di Jepang.

Hasilnya menunjukkan bahwa anak-anak dari ibu yang mengonsumsi kacang-kacangan selama kehamilan memiliki risiko lebih rendah mengalami masalah perilaku dan alergi. Meskipun penelitian ini tidak secara spesifik menyoroti vitamin E, kandungan nutrisi dalam kacang-kacangan diyakini berkontribusi positif terhadap perkembangan sistem imun anak.  

Ada juga penelitian lain menunjukkan bahwa konsumsi kacang almond oleh ibu hamil dapat membantu mengurangi risiko alergi pada bayi setelah lahir. Kandungan nutrisi dalam almond, seperti vitamin E dan asam lemak esensial, berperan dalam mendukung perkembangan sistem kekebalan janin.  

Sumber vitamin E yang bisa Bunda konsumsi

Vitamin E bisa didapat dari berbagai makanan sehat, seperti:

1. Kacang almond dan biji bunga matahari

Selain kaya vitamin E, kacang almond juga mengandung protein dan serat yang baik untuk kesehatan Bunda dan janin.

2. Bayam dan brokoli

Sayuran hijau ini tidak hanya kaya vitamin E, tapi juga mengandung asam folat yang penting untuk perkembangan otak janin.

3. Minyak zaitun dan minyak biji gandum

Minyak sehat ini bisa digunakan dalam masakan sehari-hari untuk menambah asupan vitamin E.

4. Alpukat dan mangga

Buah-buahan lezat ini juga merupakan sumber vitamin E yang baik dan bisa dijadikan camilan sehat.

(pri/pri)