9 Resep MPASI Bayi Usia 9 Bulan ke Atas, Olahan Mie hingga Kentang

Saat bayi berusia 9 bulan, mereka mulai naik tekstur ketika mengonsumsi makanan pendamping ASI (MPASI). Bicara tentang makanan, memberikan berbagai macam makanan akan memberi bayi berbagai macam nutrisi penting, beberapa di antaranya sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.

Dilansir Healthline, bayi berusia 9 bulan membutuhkan 750–900 kalori per hari dan sekitar 400–500 kalori harus tetap berasal dari ASI atau susu formula. Tapi, Bunda tidak perlu capek-capek mengukur asupan kalori bayi.

Kenapa? Bayi akan makan saat mereka lapar dan berhenti saat mereka kenyang, jadi Bunda dapat membiarkan mereka memutuskan seberapa banyak yang ingin mereka makan.

Salah satu trik agar Bunda tidak kelelahan menghadapi hari-hari yang disibukkan merawat bayi adalah dengan menyiapkan makanan.

Menyiapkan makanan atau meal preparation adalah cara yang bagus untuk menghemat waktu dan mempersiapkan diri  untuk minggu yang lebih mudah. Jika memungkinkan, cobalah merencanakan beberapa makanan sebelumnya dan memasak terlebih dahulu sehingga Bunda dapat memanaskan kembali makanan selama seminggu daripada memasak setiap hari.

Untuk memudahkan dan bisa jadi ide masak, berikut resep MPASI bayi usia 9 bulan ke atas.

1. Kentang Kukus Keju

Bahan:

• 75 gram fillet ikan tuna
• 1/4 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 50 ml susu kedelai
• 1 kuning telur ayam kampung
• 35 gram brokoli, cincang kasar
• 20 gram keju cheddar, parut
• 150 gram kentang, iris tipis
• 1/2 sdt margarin

Cara membuat:

• Lumuri fillet ikan tuna dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan tuna, cincang kasar.
• Satukan susu kedelai, kuning telur, brokoli, ikan tuna, dan keju parut. Aduk rata.
• Siapkan wadah tahan panas, oleskan margarin tipis-tipis. Tata kentang di wadah tahan panas, tuang campuran susu. Kukus kentang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat.

Sumber: Buku 350 Resep MPASI & Makanan Sehat untuk karya Dr.Ari Istiany, M.Si, & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M.

2. Sup Labu Kuning

Bahan:

• 100 gram fillet tuna, potong dadu
• 1/4 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 25 gram kacang hijau
• 500 ml air kaldu ayan
• 200 gram labu kuning
• 20 gram bawang bombai, cincang halus
• 1/2 batang seledri, cincang halus
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

• Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas ikan sampai bersih, sisihkan.
• Rebus kacang hijau sampai empuk, saring. Sisihkan.
  Rebus air kaldu ayam bersama labu kuning sampai matang dan empuk, angkat. Haluskan kaldu dan labu dengan blender.
• Masak kembali puree labu, masukkan ikan tuna, kacang hijau, seledri, dan garam . Aduk sampai ikan matang. Angkat

Sumber: Buku 350 Resep MPASI & Makanan Sehat untuk karya Dr.Ari Istiany, M.Si, & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M.

3. Puding Makaroni

Bahan:

• 50 ml kaldu sapi
• 3 butir telur kuning ayam kampung
• 20 gram makaroni, rebus selama 20 menit
• 1 sdm keju parut

Cara membuat:

• Campur kaldu sapi dan telur dalam mangkuk tahan panas. Kocok hingga rata.
• Tambahkan makaroni, kukus selama 10 menit.
• Taburkan keju parut sebelum disajikan.

Sumber: Buku Resep MPASI Bayi Terfavorit karya Yully Herlina

4. Tim Mie Ayam

Bahan:

• 150 gram mie telur, rebus hingga matang
• 75 gram daging ayam cincang
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 200 ml kaldu ayam
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 30 gram sawi, iris kecil
• Minyak kelapa secukupnya
• Daun seledri, iris halus
• 1 butir bawang merah

Cara membuat:

• Campur mie telur yang sudah matang dengan bumbu halus kecap asin, kecap manis, telur ayam, kaldu ayam, dan daging ayam cincang. Aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan minyak kelapa. Masukkan campuran mie ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus hingga kaldu terserap mie.
• Tambahkan irisan seledri dan sawi, lalu kukus kembali hingga matang

5. Bubur Nasi Daging Cincang

Bahan:

• 2 sdm beras
• 2 sdm daging cincang tanpa lemak
• 300 ml air matang
• 40 gram kacang polong

Cara membuat:

• Masak beras dan air hingga mendidih, lalu masukkan daging cincang dan kacang polong.
• Masak semua bahan tersebut sambil diaduk-aduk sampai beras matang dan teksturnya lunak, angkat
• Sesuaikan tekstur dan tuang ke dalam mangkuk saji.

Sumber: Buku 365++ Variasi Menu MPASI untuk Setahun karya Tanti Enggar & Rina Marwati

6. Bubur Nasi Hijau

Bahan:

• 40 gram beras, diaron
• 300 ml air kaldu untuk membuat bubur beras aron
• 1/2 sdm margarin
• 1 sdm daging ayam giling
• 1/2 siung bawang putih, potong tipis
  3 kuntum brokoli, cuci dengan air garam, bilas bersih, dan tiriskan
• 3 sdm kacang polong beku (siap pakai)
• 1 tangkai bayam, petik daunnya dan potong halus

Cara membuat:

• Masak beras aron bersama air kaldu hingga bulir beras merekah, sisihkan.
• Panaskan margarin, tumis daging ayam giling dan bawang putih sampai daging berubah warna, lalu angkat dan campurkan ke dalam beras yang dimasak.
• Masukkan brokoli, kacang polong, dan bayam, aduk masak sampai bubur menjadi kental.
• Sajikan.

Sumber: Buku 365++ Variasi Menu MPASI untuk Setahun karya Tanti Enggar & Rina Marwati

7. Bubur Oat Telur Keju

• Bahan:
  4 sdm oat
• 150 ml susu formula yang sudah dicairkan atau 6 sdm ASI yang dicampur dengan 120 ml air hangat
• 1 butir kuning telur
• 25 gram keju parut

Cara membuat:

• Campur semua bahan kecuali keju parut, lalu masak hingga mendidih.
• Angkat lalu taburkan keju parut di atasnya
• Sajikan selagi masih hangat.

Sumber: Buku 365++ Variasi Menu MPASI untuk Setahun karya Tanti Enggar & Rina Marwati

8. Mie Kukus Telur Puyuh

Bahan:

• 85 gr (3 bungkus) mie instan batita atau mie keriting
• 60 gr (6 butir) butir telur puyuh
• 50 gr (5 sdm) wortel parut
• 50 gr (5 sdm) keju parut
• 10 gr (1 batang) bawang daun iris
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu mie instan batita secukupnya
  300 ml air

Cara membuat:

• Didihkan air sebanyak 300 ml masukkan mie instan balita atau mie keriting sampai lunak dan matang.
• Masak mie instan balita atau mie keriting hingga matang.
• Tambahkan wortel parut, bawang daun, keju parut, dan bumbu mie instan batita secukupnya, kembali aduk sampai merata.
• Masukkan 1 sdm adonan mie ke dalam wadah tahan panas yg sudah diolesi minyak dan masukan telur puyuh yang sudah direbus. Lakukan sampai adonan habis.
• Kukus selama 15 menit. Setelah matang boleh langsung dikonsumsi atau digoreng sampai kuning keemasan. Hidangkan.

9. Potato Beef Cheese Ball

Bahan:

• 300 gram kentang
• 2 sdm mentega
• 1/2 siung bawang bombai, potong kecil
• 50 gram daging sapi giling
• 2 sdm susu bubuk
• 100 gram keju cheddar, potong dadu
• Telur secukupnya
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

• Kupas dan potong kentang, lalu kukus hingga matang dan tumbuk halus.
• Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging sapi, tumis hingga daging matang.
• Campur kentang halus dan tumisan daging hingga rata. Beri susu bubuk, aduk rata kembali.
• Bentuk bulat isi tengah adonan dengan potongan keju, lalu bulatkan.
• Kocok lepas telur, masukkan bulatan kentang. Angkat dan masukkan ke tepung roti, aduk rata. Lakukan hingga adonan habis.
• Panaskan oven 150 C, panggang 15 - 20 menit hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Sumber: Buku Resep MPASI Bayi Terfavorit karya Yully Herlina

Demikian resep MPASI untuk bayi 9 bulan, semoga bermanfaat untuk membersamai Si Kecil di masa golden age ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(rap/rap)